Ganaches Montées : Le Référentiel pour Amateurs et Pâtissiers Exigeants...
Vous rêvez de ganaches montées parfaites ?
Celles qui tiennent au pochage, qui se travaillent facilement, et surtout... qui font dire “Waaah c’est toi qui as fait ça ?”dès la première bouchée ?
Alors cet Ebook est fait pour vous... 15 recettes de ganaches montées hautement gourmandes, prêtes à pocher, testées et approuvées.
Au prix de lancement irrésistible de 9.99€
Un aperçu des chapitres...
Ce que vous allez trouver dans cet Ebook
✅ 15 recettes signature, toutes testées, ajustées et validées : M&M's, Daim, Mars, Matcha, Pistache, Ube, Praliné, Sésame noir, Schokobons, Bounty, Nutella, Maltesers, Toblerone, Raffaello, Peanut Butter.
✅ Des proportions claires pour formats numbercakes A4 et A3.
✅ Des textures parfaites pour le pochage.
✅ Des crèmes équilibrées, gourmandes et stables.
✅ Des explications ultra détaillées accessibles même aux débutants
Fini les ganaches qui ne montent pas
Gagnez du temps avec des recettes prêtes à l’emploi
Faites des desserts qui font vraiment effet
Que vous soyez amateur ou déjà expérimenté, cet Ebook va devenir votre référence pour des ganaches montées fiables et délicieuses.
Vos avis comptent beaucoup
Votre réussite... Ma plus grande fierté!!!
