Passion Number Cake
Recettes, astuces et formations pour creer des Number Cakes parfaits — meme si vous debutez.
J'ai fait toutes les erreurs
à votre place
Il y a quelques années, quand j'ai commencé le Number Cake, j'ai enchainé les erreurs :
Je pensais manquer de talent... En réalite, je manquais de méthode.
Ce qu'il me fallait, ce n'était pas une recette de plus — mais des bases solides et une méthode prouvée.
Aujourd'hui j'aide et forme plus de 42 000 membres dans ma communauté. Et je veux vous partager tout ce que j'aurais aimé savoir au début.
De zéro à un Number Cake
digne d'une pro
Vous choisissez votre ressource
Ebook ou formation complète — vous choisissez selon votre niveau et vos objectifs. Tout est accessible immediatement apres achat.
Vous appliquez la methode
Des bases claires, des proportions justes, des explications techniques pas a pas. Fini les tatonnements et les recettes qui ratent.
Vous réalisez des gateaux epoustouflants
Vos proches sont bluffés, vous êtes fièr(e) de vos créations. La pâtisserie devient enfin un plaisir sans stress.
Acces immédiat · A vie · Support inclus
Ma plus grande fierte,
votre reussite
★★★★★ · Plus de 42 000 membres de la communaute
Avant j'avais peur de me lancer, mes ganaches ne tenaient jamais. Grace a la methode de Maureen j'ai compris mes erreurs et maintenant je fais des Number Cakes pour toute ma famille !
Vraiment bravo car la formation m'a vraiment aide pour me lancer, tellement bien expliquee que je n'ai pas eu peur. J'avais presque tout juste, j'avais besoin de ca : une bonne formation pas trop longue et bien expliquee, rien a dire !
J'avais essaye plusieurs recettes sur YouTube sans succes. L'ebook de Maureen m'a tout change — les explications techniques font vraiment la difference. Je recommande les yeux fermes !
Granola maison : recette saine, croustillante et facile
Granola maison : la recette saine, gourmande et personnalisable!
Le granola maison, c’est l’assurance d’un petit-déjeuner sain, croustillant et ultra gourmand ! Contrairement aux versions industrielles, vous contrôlez les ingrédients, le sucre et surtout la qualité de ce que vous mettez dedans.
Aujourd’hui, je vous partage une recette facile et rapide, à personnaliser selon vos goûts. Que ce soit pour accompagner un yaourt, un smoothie bowl ou simplement en snack, ce granola va devenir votre incontournable du matin !
INGRÉDIENTS POUR UN GRANOLA CROUSTILLANT:
✔ 250 g de flocons d’avoine
✔ 40 g d’huile d’olive (ou huile de coco pour un goût plus doux)
✔ 60 g de sirop d’érable
✔ 60 g de miel (pour une touche encore plus gourmande 🍯)
✔ Une pincée de sel (indispensable pour révéler les saveurs !)
✔ 2 cuillères à café de cannelle (optionnelle, selon vos préférences)
✔ De la vanille en poudre (pour une note douce et parfumée)
✔ Tous les fruits secs de votrechoix
Préparation du granola maison :
Préchauffez votre four à 160°C (chaleur tournante).
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la cannelle, la vanille en poudre, le sel, tous les fruits secs.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le sirop d’érable et le miel, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une couche uniforme.
Enfournez pour 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour que le granola dore uniformément.
Ajustez la cuisson en fonction de votre four. Certains fours demandent plus de 25 minutes de cuisson.
Une fois bien doré, laissez refroidir complètement sur la plaque avant de le manipuler.
Astuce essentielle : Attendez que le granola soit totalement refroidi avant d’ajouter des pépites de chocolat si vous en mettez, sinon elles vont fondre et former des gros blocs !
Astuces pour un granola encore plus gourmand :
✨ Ajoutez des fruits secs (raisins, cranberries, figues…) après cuisson pour plus de saveur. ✨ Parsemez de graines (chia, tournesol, courge) pour un boost nutritionnel. ✨ Ajoutez des éclats de noisettes, d’amandes ou de noix de pécan pour encore plus de croquant.
Conservation & utilisation
✅ Stockez le granola dans un bocal hermétique à température ambiante. Il restera croustillant pendant 2 à 3 semaines.
✅ Dégustez-le avec du yaourt, du lait, ou en topping sur un smoothie bowl !
🌿 Pourquoi faire son granola maison ?
✔ Sans additifs ni conservateurs
✔ Personnalisable selon vos envies
✔ Plus économique et bien meilleur que les versions industrielles !
Maureen Aymard Fateh-Daryani
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Mollycake offert
Le Mollycake est la base incontournable de tout bon Number Cake. Moelleux, stable, facile a travailler — c'est le biscuit que j'utilise dans toutes mes créations.
Dans cet ebook gratuit, je vous partage ma recette complete et mes astuces pour ne jamais le rater.
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Une methode complete, claire et accessible — meme si vous n'avez jamais fait de patisserie professionnelle. Tout ce que j'ai mis des annees a apprendre, reunis en un seul endroit.
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