Passion Number Cake
Recettes, astuces et formations pour creer des Number Cakes parfaits — meme si vous debutez.
J'ai fait toutes les erreurs
à votre place
Il y a quelques années, quand j'ai commencé le Number Cake, j'ai enchainé les erreurs :
Je pensais manquer de talent... En réalite, je manquais de méthode.
Ce qu'il me fallait, ce n'était pas une recette de plus — mais des bases solides et une méthode prouvée.
Aujourd'hui j'aide et forme plus de 42 000 membres dans ma communauté. Et je veux vous partager tout ce que j'aurais aimé savoir au début.
De zéro à un Number Cake
digne d'une pro
Vous choisissez votre ressource
Ebook ou formation complète — vous choisissez selon votre niveau et vos objectifs. Tout est accessible immediatement apres achat.
Vous appliquez la methode
Des bases claires, des proportions justes, des explications techniques pas a pas. Fini les tatonnements et les recettes qui ratent.
Vous réalisez des gateaux epoustouflants
Vos proches sont bluffés, vous êtes fièr(e) de vos créations. La pâtisserie devient enfin un plaisir sans stress.
Acces immédiat · A vie · Support inclus
Ma plus grande fierte,
votre reussite
★★★★★ · Plus de 42 000 membres de la communaute
Avant j'avais peur de me lancer, mes ganaches ne tenaient jamais. Grace a la methode de Maureen j'ai compris mes erreurs et maintenant je fais des Number Cakes pour toute ma famille !
Vraiment bravo car la formation m'a vraiment aide pour me lancer, tellement bien expliquee que je n'ai pas eu peur. J'avais presque tout juste, j'avais besoin de ca : une bonne formation pas trop longue et bien expliquee, rien a dire !
J'avais essaye plusieurs recettes sur YouTube sans succes. L'ebook de Maureen m'a tout change — les explications techniques font vraiment la difference. Je recommande les yeux fermes !
Pack ultra gourmand : l’essentiel pour se faire plaisir
Pack Ultra Gourmand – Les 5 ebooks pâtisserie incontournables
Offrez-vous l’essentiel de la pâtisserie créative avec ce pack ultra complet réunissant mes 4 ebooks les plus plébiscités.
Le pack complet pour des desserts aussi beaux que gourmands – à prix doux !
47,99 € seulement
Que vous soyez passionné(e), débutant(e) ou pro, vous y trouverez tout pour réussir vos numbercakes, vos ganaches et vos desserts de rêve.
Ebook 1 : Aussi Beaux Que Bons
10 recettes incontournables de la pâtisserie moderne
✔️ Recettes hyper détaillées pour des gâteaux aussi beaux que bons
✔️ Biscuits, crèmes et garnitures ultra gourmandes
✔️ Techniques et astuces de pro pour un rendu visuel parfait
✔️ Idées d’associations de saveurs harmonieuses
✔️ Liste de courses incluse pour plus de praticité
Ebook 2 : Numbercakes, Les Recettes Originales
7 recettes inédites de numbercakes ultra gourmands
✔️ Biscuits, ganaches et garnitures parfaitement équilibrés
✔️ Recettes pas à pas avec conseils pour éviter les ratés
✔️ Spécialement pensé pour un pochage propre, net et sans stress
Ebook 3 : Les Ganaches Montées Ultra Gourmandes
15 recettes signature, testées, validées et prêtes à pocher
✔️ M&M's, Daim, Mars, Matcha, Praliné, Nutella, Raffaello, Pistache…
✔️ Dosages pour formats A4 et A3
✔️ Tenue parfaite et texture aérienne
✔️ Recettes ultra détaillées, accessibles à tous
Ebook 4 : Les Ganaches Classiques Résistantes à la Chaleur
15 recettes pour des numbercakes d’été sans stress
✔️ Chocolat, Vanille, Coco, Menthe, Spéculoos, Pistache, Framboise…
✔️ Texture fondante et tenue parfaite même en plein mois d’août
✔️ Risque sanitaire réduit, même hors frigo quelques minutes
✔️ Proportions idéales pour formats A3 et A4
Ebook 5: Les Biscuits de Base
21 recettes de biscuits… ces héros discrets mais indispensables, sur lesquels reposent toutes vos pâtisseries
✔️ Mollycake, Génoise, Biscuit cuillère, Dacquoise, Sablé breton, Brownie…
✔️ Bases fiables, moelleuses ou croustillantes, adaptées aux numbercakes et aux cercles
✔️ Proportions déjà calculées pour formats A3 et A4 → fini les conversions compliquées
✔️ Recettes testées, ajustées et validées pour des résultats stables et toujours réussis
Le Pack Ultra Gourmand, c’est :
68 recettes testées et validées
Des conseils clairs et accessibles
Des résultats professionnels sans prise de tête
Et surtout… des desserts à tomber !
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Maureen Aymard Fateh-Daryani
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Mollycake offert
Le Mollycake est la base incontournable de tout bon Number Cake. Moelleux, stable, facile a travailler — c'est le biscuit que j'utilise dans toutes mes créations.
Dans cet ebook gratuit, je vous partage ma recette complete et mes astuces pour ne jamais le rater.
Tout ce qu'il faut pour reussir votre
Number Cake
Une methode complete, claire et accessible — meme si vous n'avez jamais fait de patisserie professionnelle. Tout ce que j'ai mis des annees a apprendre, reunis en un seul endroit.
La minute
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Plaques, gabarits, douilles, spatule coudée... Tout ce qu'il vous faut pour un résultat aussi beau que bon.
Format A3 ou A4 : quelle taille choisir pour votre Number Cake ?
A4 pour 6 parts, A3 pour 12 parts et plus — une explication simple pour ne plus jamais se tromper de format.
Puis-je préparer ma crème diplomate la veille ?
La réponse est non — et voici exactement quoi faire à la place pour un pochage parfait le jour J.
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